Le cru du réveillon 2025 restera dans les annales. Tandis que les bouchons de champagne sautent encore, les premières données sur les folles dépenses du 31 décembre tombent. Et c’est une tendance nette : les Français ont mis la main au portefeuille, dépensant en moyenne 68 euros par personne pour leur dîner au restaurant, un chiffre en hausse par rapport aux 65 euros de l’année précédente. Une inflation du festif qui donne le tournis !

L’Occitanie, championne de la convivialité et du temps à table

L’étude menée par sunday, spécialiste des solutions de paiement, révèle des détails croustillants, notamment pour notre région, l’Occitanie. Si la dépense moyenne y est légèrement inférieure à la moyenne nationale (57€, contre 59€ l’année précédente), nos concitoyens s’illustrent par leur appétit… de temps !

C’est en Occitanie, en effet, que l’on prend le plus son temps pour célébrer le passage à la nouvelle année.

Avec une durée moyenne passée à table de 2 heures et 33 minutes, nous reléguons toutes les autres régions loin derrière (la moyenne nationale s’établit à 2h03). Un signe que dans les Pyrénées-Orientales et le reste de la région, la fête est avant tout une affaire de partage et de longues discussions, même si nous avons été un peu plus rapides que l’année passée (2h45 en 2024). L’esprit de convivialité se renforce également par l’augmentation de la taille moyenne des tables : 3,7 convives contre 3,1 l’an dernier.

Des additions XXL et des pourboires généreux, mais pas les plus gros

Si l’Île-de-France décroche la palme de la plus grosse addition (un chèque stratosphérique de 6 417€ !), l’Occitanie n’est pas en reste. La plus grosse dépense enregistrée dans la région atteint 1 619€, soit une nette augmentation par rapport à l’année précédente (1 349€). Le porte-monnaie s’ouvre plus facilement le soir du 31 !

Côté pourboires, si les Bretons sont les plus assidus (42% des tables y recourent), les convives d’Occitanie restent dans la moyenne, avec 31% de pourboires laissés. Cependant, la générosité individuelle est en hausse : le plus gros pourboire de la région s’élève à 45€, une petite progression par rapport aux 42€ de l’année dernière. Le record national du pourboire le plus lourd (65€) revient, lui, aux Pays de la Loire.

Bilan des festivités : si la dépense globale grimpe, l’Occitanie se distingue par son sens aigu du plaisir de la table qui dure. Une tradition qui, visiblement, ne se monnaye pas !